从近来看,日本如何避免食品安全问题

作者:申博体育 发布时间:2018-10-29 00:35

在2015年炎热的夏天,我有机会和日本菜交谈,因为我想做一个日本菜。 日本卫生省提供了一组数据:日本每年销毁的食品价值高达120亿日元(约70亿元)。这些食物实际上是可食用的。虽然有些人认为这是一个巨大的浪费,但日本并没有妥协国家的健康。 日本人没有在餐馆里打包。不是日本人可以忍受浪费,而是因为日本餐馆认为你的胃不好。如果你因为包装剩菜而腹泻,很难说。 2015年,日本麦当劳发生了许多食物混合异物。最糟糕的是,有些人在炸薯条里吃了一个类似人类牙齿的物体。媒体曝光了。公众抗议结束时,日本麦当劳的营业额比前一年下降了20%或1375亿日元。190家商店被迫关闭。 谈到这一点,我不禁想起了我一个更好的大学时代:我在餐厅订购了一小块油炸鱼。那天我心情很好,因为我在考试中取得了很好的成绩。但就在我吃东西的时候,我惊讶地发现玉洁冰清白米里有一张伤口贴。上面有血迹。 虽然我们也可以听到关于日本食品安全的报道,但当我们在日本,我们仍然可以勇敢地喝牛奶和牛肉。擦干你嘴里的脂肪和牛奶,拍拍你的胸口,说,别担心吃东西。这是在日本。。 事实上,每当中国有食品安全问题时,日本总是以一种令人羡慕的正面形象出现。例如,日本幼儿园小学如何确保食品安全?为什么日本没有疫苗?为什么日本餐馆不吃死人?等候。 是的,日本在法律制度和其他方面的食品安全管理几乎得到了改善,但其中一个方面很容易被我们忽视-人们的觉醒。 三聚氰胺暴露后,我去超市买猪肉,意外地在一个问题品牌的牛奶冷冻机前找到了猪肉。还有很多人因为今天的特价而排队。 这在日本是罕见的-一旦品牌损害消费者,消费者就会转身离开,甚至永远不会光顾它。除非这个品牌真诚地道歉,否则这取决于人们是否能原谅你。 2011年4月19日至26日一周内,连锁烧烤餐厅Hubbise提供的生牛肝因涉嫌被出血性大肠杆菌感染而死亡。34人中毒。在此之后,受害人的家人起诉了公司的经营者。最后,所有的商店都被命令关闭餐厅,以支付家庭补偿,公司在7月8日宣布关闭。 事实上,早在20世纪50年代初,随着日本工业化的蓬勃发展,日本私人社会自发地形成了一个全国消费者大会。他们的目的是确保日本经济的快速发展,而消费者的健康则受到抑制。 以1976年成立的民间社会组织四叶草合作联盟为例。该组织有4万名成员。其运作方式可概括为农民和消费者申请成为联盟成员。联盟的农场负责小规模生产和收集附近的农民产品,并直接分发给消费者。 他说,在20世纪60年代,他是一个狂热的激进分子,憎恨肮脏的资本主义对公众造成的伤害。他认为,大型工业的发展是以牺牲人民生命、健康和安全为代价的。 该组织最初的形式是成员持股。所有种植蔬菜的人都与股东的利益相联系。种植蔬菜以确保它们的产品是健康和无污染的,而买方则自愿以高于市场的价格购买蔬菜。 与四叶草合作联盟类似,越来越多的组织开始共同为食品安全问题发出声音。 这种民间力量对于解决食品安全问题至关重要。他们已经成为政府媒体的第三大力量,第三种力量是食品制造商的食品和食品父母。 日清食品安全研究所所长Yoshiming说,日本消费者已经启动了抵制不安全食品的运动,导致产品销售不佳,从而加强了食品公司的安全检查系统。 你看,增长往往是强迫症。有时候,当人性趋同时,任何人都不可避免地想打瞌睡,懒得通过你的安全。这不关我的事。 当消费者开始觉醒他们对食品安全和环境的看法变得越来越成熟和大胆时,制造商戴上了一个无法做任何坏事的箍。

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